02.08.11

На свадьбе не должно быть горько!

Лето — горячая пора для кондитеров: вовсю работают духовые шкафы и печи, а еще на повестке дня огромное количество заказов на свадебные торты! Этот красавец — предмет особой гордости каждой пары новобрачных.

Невеста мечтает, чтобы торт был необыкновенным, жених согласен ради любимой на все, а гости ждут от этого угощения настоящего чуда, ведь именно им предстоит поторговаться за лакомые кусочки десерта. Не случайно же о свадьбе рассказывают потом всего два основных момента: какое платье было на невесте и какой подавали торт. Другие детали стираются из памяти, но эти остаются навсегда.

Со свадебным тортом фотографируются новобрачные, в течение всего торжества он обычно стоит на отдельном столике в качестве украшения зала, так что, несомненно, торт должен быть настоящим шедевром. К счастью, сейчас сделать его таким совсем не проблема! Уже несколько лет кондитеры–любители и профессионалы приобретают все необходимое для свадебного торта в фирме «Тереза-Дон»: ингредиенты, инвентарь, инструменты и сопутствующие товары.

Даже если вы еще не определились с дизайном торта, вас обязательно посетит вдохновение вовремя изучения вкусных и красивых свадебных «штучек». А сделать правильный выбор помогут опытные и доброжелательные менеджеры торгового зала. Кстати, цены на продукцию установлены на уровне московских оптовых, так что есть где душе разгуляться!

«Бюджетный» тортик тоже может быть красивым!

Если свадьбу решено не отмечать пышно, и это бюджетное домашнее торжество, тортик зачастую печет сама невеста либо ее подруги. Казалось бы, что тут выдумывать? Белый торт с масляными розочками - классика жанра. Но даже скромную свадьбу способен украсить торт, сделанный с выдумкой. За возможными идеями и вариантами сходите в «Терезу-Дон». Здесь вы найдете готовые бисквитные смеси для коржей, сливки для взбивания, безе, марципановые массы, ореховые начинки, фруктовые прослойки и сиропы, коктейльные вишенки, съедобные украшения, шоколадные фигурки и всевозможные посыпки — всё для выпечки и украшения торта. Даже если тортик вы планируете покупать уже готовый, его тоже можно преобразить до неузнаваемости. Просто добавьте немного фантазии, и в нём никто не узнает бисквит, который обычно покупают к чаю.

Но чаще всего молодожёнам все-таки делают торт на заказ, будь то крупная кондитерская или частная мастерица, владеющая исскуством кремовых и мастичных украшений. Все необходимые для профессионалов компоненты есть в нашем магазине. Просто обговорите со своим кондитером ваши пожелания, а ещё лучше съездите к нам и выберите, что именно можно использовать для задумки торта.

Съедобные украшения: вкусно и стильно

Невозможно представить себе свадебный торт без покрытия. А цвет может быть самый разный: кремовый, голубой, розовый, фисташковый, лиловый... Вы можете выбрать такое покрытие торта, чтобы оно сочеталось с букетом невесты и общим тоном украшений зала.

Оставшееся свободное поле торта украшают различными съедобными элементами: золотыми и серебряными бусинами, цветами из сахарной мастики, вафельными фигурками и цветочками. Разноцветные крупные шарики смотрятся весьма эффектно, а розы, орхидеи и лилии выглядят совсем как живые.

Не съем — так полюбуюсь!

Чтобы обозначить "свадебность" торта, понадобятся тематические фигурки: голуби, лебеди, ангелочки, жених и невеста. Причём дизайнеры предлагают как традиционные варианты, так и креативные: например, невеста, несущая на руках своего жениха! После торжества фигурки бережно хранят долгие годы как талисман счастливой семейной жизни.

Среди других декораторских изысков можно выбрать атласные ленты (ими украшают бока торта), свечи со съедобными надписями и рисунками (они способны гореть от 6 до 24 часов!), кружевные бумажные салфетки разного размера, формы и цвета, лопаточка и нож для разрезания торта — в окружении приятных мелочей он предстает во всей своей красе.

И не забудьте про заключительный штрих — подставку для торта. Сейчас популярны "многоэтажные" торты, для которых требуется такой аксессуар. И это не просто дань моде! Многоярусная подставка удобна, ведь, как правило, верхний "этаж" торта молодые оставляют себе, а нижние ярусы продают с аукциона. А еще срабатывает небольшая хитрость: на красивой подставке даже небольшой тортик будет выглядеть эффектно и внушительно. Резать такой торт очень не просто, а при выборе начинок и дизайна есть большой простор для фантазии — каждый ярус можно сделать с разным вкусом. У нас представлен широкий ассортимент оригинальных свадебных подставок высотой от 3 до 10 ярусов: пластиковые, алюминиевые, стеклянные, ажурные, с ангелочками и птичками, цветами и даже в виде Эйфелевой башни! Если в торговом зале не найдется подходящей, то вы просто выберете нужный дизайн по каталогу и через неделю получите своей заказ.

А что кроме торта?

Сладкий свадебный стол это не только торт. Не меньший восторг у гостей способен вызвать шоколадный фонтан. Это одновременно изысканное угощение и приятное развлечение — окунать кусочки фруктов и ягод на шпажках в сладкий соус. Кстати, по желанию его можно сделать любого цвета, используя шоколадные чипсы темного, молочного или белого цвета. Есть и еще одна новинка — фонтан для шампанского. Вот уж чему удивятся приглашенные гости!

Сейчас популярным становится подавать в дополнение к торту десертные пирожные — как современную альтернативу "шишкам". Выглядит такое угощение очень изысканно. У нас вы найдете необходимые компоненты, чтобы быстро изготовить вкусные пирожные: корзинки из песочного и слоёного теста, шоколадные тарталетки, желе, кусочки фруктов, взбитые сливки и многое другое.

Ещё одно свадебное веяние — вручение гостям "комплимента" от жениха и невесты, небольшого памятного сюрприза, который ставят рядом с каждой тарелочкой. Это может быть любое симпатичное лакомство: шоколадная фигурка, съедобный цветок в коробочке, фигурный мармелад. Наверняка у нас вы найдёте нечто особенное. И уж точно с такими сладостями ни одному гостю на свадьбе не будет горько!

Текст подготовила: Юлия Блохина, KP.RU

← все статьи