Сливки растительные Lady Cream

Предназначены для украшения кондитерских изделий, для прослойки тортов и начинки пирожных.
Прекрасно взаимодействуюет с сиропами, фруктовыми наполнителями, фондами, красителями и ароматизаторами.
Имеют нежный, сладкий вкус, не содержат холестерина. Крем можно перевзбивать.

Содержание растительных жиров — 26 %, сахара — 11 %.

Технология приготовления:

• Перед использованием охладить до температуры +5°С в течение 12 часов (ночь).
• Взбивать 1-1,5 минуты на медленной скорости, затем на высокой скорости до полной готовности (5-6 минут).
• Увеличиваются в объеме до 3 раз.
• Хорошо сохраняют форму, стойкие к растрескиванию.
• Могут подвергаться замораживанию.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +20°С.