Смесь для сырных тортов Юнг Кэйзе-Ауф

ЮНГ КЭЙЗЕ АУФ — порошкообразная смесь для приготовления сырных тортов чизкейк.

Преимущества:

• не требует применения водяной бани;
• прекрасно сочетается с различными наполнителями;
• обладает нежным вкусом;
• отлично переносит замораживание и дефростацию.

Рекомендации по применению

1 рецепт

1000г смеси Юнг Кэйзи Ауф, 1000г сливочного сыра, 500г яиц, 2000г молока/воды (25-29^оС).

2 рецепт

100г сливок (Natko, Megle), 100г сметаны, 100г творога, 100г Юнг Кэйзи Ауф, 150г яиц, ванильный ароматизатор.
Все ингредиенты взбить в миксере. Уложить на дно металлической формы готовый бисквит и залить полученную смесь.

3 рецепт

100г сливок (Natko, Megle), 100г воды, 100г сметаны, 80г Юнг Кэйзи Ауф, 150г яиц, ванильный ароматизатор. Все ингредиенты взбить в миксере согласно выбранному рецепту. На дно формы выложить готовый выпеченный полуфабрикат (песочный или обычный бисквит) и заполнить получившейся массой. Выпекать при температуре 160-170^оС в течении 60 минут.