Компания «Бакальдрин»

Австрийская компания «Бакальдрин» — один из ведущих производителей сырья и ингредиентов для хлебобулочных и кондитерских изделий. Компания обладает уникальным, прекрасно зарекомендовавшем себя производством, собственной лаюораторией, обучающим центром. Мы заботимся о том, чтобы Вы из первых рук получали ингредиенты настоящего европейского качества и знаем наверняка, из каких компонентов выпекается вкусный и полезный хлеб, производство которого обеспечит успешное развитие вашего бизнеса. Наши продукты сделают Ваши хлеба и кондитерские изделия изысканными и вкусными, а сам процесс выпекания — простым, удивительно легким в производстве и приалекательным для Ваших покупателей по разнообразию ассортимента и цене.

Рецептуры компании «Бакальдрин»

Новые рецептуры 2011

• Скачать архив «Новые рецептуры 2011», 5Мб
• Бисквит Легкий Микс
• Бриошь
• Булочка Жизненная сила
• Булочка Энерджой
• Изделия Витаминные
• Изделия Итальяно
• Крендели
• Легкий творожный бисквит
• Печенье Захер
• Плетенка сдобная
• Пончик Даниэль
• Пончик пикантный
• Финский плюс
• Хлеб Витальный
• Хлеб Жизненная сила
• Хлеб Здоровье
• Хлеб Клюквенный
• Хлеб Таежный
• Хлеб Тверской
• Хлеб Финский
• Булочка австралийская
• Венский пирог с биролой
• Ирландский медовый
• Печенье зерновоее
• Печенье праздничное
• Пирог венский яблочный
• Пирожное рождественское
• Рогалик чешский
• Трюфельный рулет
• Фоккача
• Чиабатта ржаная

Рецептуры 2010

• Скачать архив «Рецептуры 2010», 356Кб
• Библейский хлеб
• Изделия Злаковые
• Изделия Овсяные
• Изделия Петровские
• Изделия ржано-пшеничные Овсяные
• Хлеб Литовский
• Талер Кунжутный
• Талер Миндальный
• Талер Подсолнечный
• Талер Тыквенный

Микс Захер

• Скачать архив «Микс Захер», 508Кб
• Венский захер
• Захер
• Захер ананасовое пирожное
• Захер венские пирожные
• Захер трюфельный торт
• Захер шоколадно-бабановый торт
• Торт Черный лес

Пурпурный Микс

• Скачать архив «Новые изделия», 156Кб
• Булочка Пурпурная
• Сладкий батончик Пур-пур
• Хлеб Пурпурный
• Чабатта Пурпурная

Кондитерские изделия

• Скачать архив «Кондитерские изделия», 1.4Мб
• Венский пирог
• Австрийский бисквит
• Абрикосовый пирог с ореховой начинкой
• Ананасовый пирог
• Бездрожжевая слойка с Бротмайстером
• Бездрожжевая слойка
• Бисквитное основание
• Бисквитный рулет
• Богемский яблочный пирог
• Венский кулич
• Венский мраморный кекс
• Венский пирог
• Венский пирог с яблочно-маковой начинкой
• Вишневый пирог с миндалем
• Вишневый пирог с пряностями
• Дрожжевая слойка
• Кекс с желетти
• Круассаны
• Круассаны из пончикового концентрата
• Мандариново-кремовий торт
• Начинки
• Пирог Тройка
• Полуфабрикат слойки Альпийская ТУ
• Полуфабрикат слойки Венская ТУ
• Полуфабрикат слойки Итальяно ТУ
• Пончики
• Сливовый пирог
• Творожные шарики
• Тесто для штруделя
• Яблочный штрудель
• Ягодно-кремовый пирог

Мелкоштучные изделия

• Скачать архив «Мелкоштучные изделия», 569Кб
• Багет Французский
• Батон с ИБМ
• Булочки из пончикового концентрата
• Булочки из Затен микс
• Венский корншпиц
• Гамбургеры и хот-доги
• Изделия венские пряные ТУ
• Изделия венские сдобные ТУ
• Изделия венские сдобные с начинкой ТУ
• Изделия из пшеничной муки
• Изделия с Итальяномикс
• Крендели
• Луковые булочки
• Пасхальный кулич
• Рогалик корншпиц ТУ
• Рогалик корншпиц
• Сдоба Тирольская ТУ
• Слойка Венская
• Соевые булочки

Хлебные изделия

• Скачать архив «Хлебные изделия», 1.5Мб
• Бабушкин хлеб
• Бородинский хлеб ТУ
• Букато
• Венгерский домашний хлеб ТУ
• Венгерский с луком
• Венский хлеб ТУ
• Дачный хлеб ТУ
• Деревенский хлеб
• Деревенский хлеб с анифарином
• Еврохлеб ТУ
• Зальцбургский хлеб ТУ
• Изделия Суворовские
• Кантри Хлеб ТУ
• Хлеб с кориандром и изюмом ТУ
• Кубанский ТУ
• Кутузовский ТУ
• Хлеб Карельский плюс ТУ
• Луковый хлеб
• Мой зерновой хлеб
• Хлеб Мельница ТУ
• Хлеб Минский плюс ТУ
• Пикантный хлеб ТУ
• Полезный хлеб ТУ
• Хлеб Рижский плюс ТУ
• Ржаная булочка
• Ржаная булочка
• Сельский ТУ
• Серпантин ТУ
• Спельтовый хлеб 100%
• Хлеб венский особый с Соя микс ТУ
• Хлеб Андреевский
• Хлеб венский заварной ТУ
• Хлеб венский зерновой с Затен Микс ТУ
• Хлеб венский королевский ТУ
• Хлеб для тостов
• Хлеб зернышко с изюмом
• Хлеб зернышко
• Хлеб казачий
• Хлеб королевский
• Хлеб кутузовский ТУ
• Хлеб левобережный
• Хлеб луговой с Затен Микс
• Чабатта ТУ
• Чабатта ржаная
• Хлеб пшеничный венский простой ТУ
• Хлеб ржано-пшеничный венский ТУ
• Хлеб ржано-пшеничный венский простой ТУ
• Хлеб с отрубями
• Хлеб Урожайный ТУ

Пасха

• Скачать «Рецепты к пасхальному столу», 2.1Мб
• Пасхальный кулич
• Пасхальный хлеб
• Пасхальный ягнёнок
• Пасхальный зайчик
• Спельтовый венский кулич